飛騨・高山なるガイドブックに　４ページぶっちで肴さん御紹介みっけ。
移転オープンされたあと「初」って訳ぢゃ無いけど。実際かなり全国レベルなお店です。
　


「うるわしい飛騨路を巡る」ですか　いー感じの誌面にございます。



おぉ　肴さんの御紹介＾＾
↓ 中庭のカット 美しい「夕景」に「夜景と月」素敵な写真ですねぃ。



って ページめくると料理の数々・・よっよだれ・・。



飛騨はすっかり秋めいてきて　これからの肴メニューは
キノコに代表される山の幸で溢れます。

飛騨食材って言うと　飛騨牛ばかりクローズアップされますが
山菜や川魚・獣にキノコと　隠れた名食材目白押しです。

特にこれからの季節　キノコやジビエ料理は天下一品。
なんと言いますか　食材の一番旨い食べ方みたいなのガツンとされる感覚です。

誰連れていっても間違いなし！のクオリティですよ。

飛騨の味を堪能したい方は是非＾＾

おっ　さりげなくオーナーのドヤ顔までｗ　男前ですな。



是非　全て自ら揃えられる食材への思いをお聞きしましょう＾＾

気になった方はこちら　↓ お店のWebです

飛騨季節料理 肴  http://www.gix.or.jp/~sakana/

サイト内ブログ「店主の日記」は美しい飛騨の写真や食材オンパレードで
一見の価値アリですぞ。

さて

この情報誌　初めて手にしたけどドライブ情報とか近隣情報とか濃ゅいです。
書店の他コンビニ等にも置いてある様です。探してみませう。

新しい飛騨の発見ありますよきっと。地元の方に是非＾＾


ちなみに肴さんコンセプト別内観の様子　数点はこちら